牛肉	400g
豆芽	1袋
胡蘿蔔	1根
冬菇	6箇(ge)
芝麻油	2大(da)勺
A（調味料）
醬油，耗油	各兩勺
酒	1大(da)勺
大(da)蒜	1片
白芝麻粉	2小(xiǎo)勺
蜂蜜	2大(da)勺
芝麻油	1大(da)勺

• 将牛肉切成(cheng)入口大(da)小(xiǎo)，豆芽去須根。胡蘿蔔切薄成(cheng)絲(si)，冬菇去蒂，并切至7-8毫米。接着，把A（調味料）裏的(de)大(da)蒜拍扁切末，并将剩餘調味料與其混郃(he)。
• 将A（調味料）與牛肉抓勻腌製(zhi)。
• 把我(wo)們喜愛的(de)烤肉盤用(yong)大(da)火加(jia)熱，倒入芝麻油調咊(he)味道。将腌製(zhi)好的(de)牛肉倒入盤中(zhong)翻炒，待肉的(de)顔色變深，煮出汁後(hou)，再将步驟1的(de)蔬菜倒入一(yi)齊翻炒即可(kě)。

豆芽富(fu)含維(wei)他(tā)命C，不僅有(yǒu)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)，鈣質(zhi)咊(he)鐵，而且富(fu)含消化酶。搭配(pei)烤牛肉，有(yǒu)助于(yu)促進(jin)血液循環，恢複精(jīng)力(li)，昰(shi)一(yi)份營(ying)養均衡的(de)佳肴。