豬排(pai)骨	600g
蔥葉部(bu)分(fēn)	200g
鹽，醬油	适量
大(da)蒜瓣	1瓣
生(sheng)姜片	1片
水	6杯
芋頭	500g
口蘑	2盒
薄切年(nian)糕（涮鍋專(zhuan)用(yong)）	8片
A（調味料）
豆醬	适量
蜂蜜	2大(da)勺

• 鍋內(nei)放入豬排(pai)骨，蔥花(huā)，大(da)蒜，生(sheng)姜片，加(jia)水開火煮沸，撇除浮沫，大(da)約煮一(yi)箇(ge)小(xiǎo)時左右
• 将菌類根部(bu)部(bu)分(fēn)去除，分(fēn)成(cheng)4份。金針菇，口蘑分(fēn)成(cheng)小(xiǎo)份
• 在(zai)步驟1內(nei)加(jia)入A（調味料）調味，再加(jia)入芋頭，等(deng)煮入味後(hou)再适量加(jia)入口蘑咊(he)年(nian)糕。
• 将A（調味料）烹煮沸騰後(hou)即可(kě)享用(yong)。若不夠再按步驟依次添加(jia)食材(cai)。